Proteína vegetal texturizada (PVT), superalimento vegano.

Las Albóndigas Veganas a base de proteína Vegetal Texturizada (PVT) de Energy Feelings tienen 13 % de proteína en la albóndiga reconstituida lista para comer, por lo que una ración de 150 g proporciona 19,5 g de proteína (en un bistec hay 10 g y en dos huevos 15 g). Por tanto, aporta una cantidad excepcional de proteínas y nutrientes en su forma biodisponible. Elevado contenido de vitaminas y minerales esenciales, así como de proteínas completas. alternativa vegetal a la carne e ideal para combinar en todas vuestras recetas. Una opción de proteína absolutamente simple, suave y neutra.

Principales Carácteristicas:

• No contiene Soja y tiene un proceso de producción sencillo y libre de químicos.
• Completamente VEGANO y sin gluten y libre de alérgenos.
• Con delicioso sabor ligeramente salado que aderezado parece carne.
• Es una fantastica alternativa a las proteinas de origen animal.
• Bajo en grasas, es ideal para dietas de control de peso.
• Con muy bajo índice glucémico.
• Libre de y lactosa y excelente fuente de fibra.
• Ideal para veganos y vegetarianos.

Modo de uso:

1. En un bol, añadir: todo el contenido de ALBÓNDIGAS veganas, 170 ml de agua muy fría y 40 ml de aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

2. Dejarlos en el congelador para que se hidraten durante 30 min.

3. Amasar la mezcla a mano para formar las albóndigas. Dejar reposar durante 5 min. en nevera

4. Cocina las albóndigas en la sartén o horno a tú gusto!

Se obtienen 2-3 raciones. Una vez reconstruido aguanta en nevera hasta 5 días y en congelador hasta 3 meses

Ten en cuenta que absorbe unas 3 veces su volumen, por lo que 90 g (dos raciones) de Albóndiga Vegana se convierten en 300 g una vez hidratado.