Proteina de Cañamo ECO Energy Feelings

La harina proteica de cáñamo ecológica de Energy Feelings se obtiene a partir de la molienda mecánica en frío y posterior desgrasado parcial de las semillas de cáñamo completas. Se elabora con materias primas de km0. La procedencia de las semillas de cáñamo de cultivo ecológico es de las tierras del Delta del Ebro, lo cual garantiza la frescura del producto. Gracias a la acción del molino mecánico en frío, se consigue un producto homogéneo de mayor vida útil y con una proporción de proteínas extraordinaria. Tiene un color verde con tonalidades grises amarronadas. Con un sabor suave, que recuerda a frutos secos, se puede utilizar para enriquecer nutricionalmente un sin fin de preparaciones frías o deshidratadas. 

Por su perfil lipídico rico en saludables ácidos grasos poliinsaturados no es recomendable someterla a altas temperaturas.

El cáñamo se ha utilizado para tratar diversos trastornos de salud durante miles de años en la medicina oriental antigua. (1, 2)

Sin embargo, en los tiempos modernos, los beneficios nutricionales de las semillas de cáñamo fueron ignorados debido a la relación botánica de la misma con las variedades medicinales de cannabis. 

La harina proteica de cáñamo ecológica de Energy Feelings es excepcionalmente nutritiva y rica en proteínas, grasas saludables y diversos minerales, puede proporcionar importantes beneficios para la salud debido que posee un perfil nutricional único. Las proteínas de nuestra harina proteica de cáñamo tienen 50 g por cada 100g de producto. Valores que la convierten en una grandiosa fuente de proteínas completas. Esto significa que proporcionan todos los aminoácidos esenciales. Es decir, los que no se producen en el cuerpo y deben obtenerse de la dieta.

Las proteínas de las semillas de cáñamo contienen cantidades significativas de los aminoácidos metionina y cisteína, así como niveles muy altos de arginina y ácido glutámico. La digestibilidad de la proteína de cáñamo también es muy buena, mejor que la proteína de muchos cereales, nueces y legumbres.

La harina proteica de cáñamo ecológica de Energy Feelings es rica en ácido gamma linolénico (GLA), un tipo de ácido graso esencial de la serie omega 6. La presencia de omega 6 es a razón de unos 8g por cada 100g de harina. El omega 6 se ha relacionado con numerosos beneficios para la salud.

El ácido gama-linolénico (GLA) es uno de los bloques de construcción necesario para la síntesis de algunas prostaglandinas: sustancias químicas similares a las hormonas que ayudan a controlar la inflamación y la temperatura corporal. Son vitales para muchas funciones corporales. Los investigadores sospechan que la suplementación con GLA podría ser necesaria para la salud hormonal adecuada, esta es probablemente la razón por la cual a muchas mujeres les sirve de ayuda suplementarse con GLA para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual.

Se ha observado que los alimentos ricos en GLA como las semillas de cáñamo también pueden ser de ayuda para personas que sufren de:

• T.D.A.
• Diabetes y neuropatía diabética
• Enfermedad coronaria
• Alta presión arterial
• Esclerosis múltiple
• Obesidad
• Síndrome premenstrual
• Dolor en las mamas
• Artritis Reumatoide
• Alergias de la piel 

La harina extraída de las semillas de cáñamo es también una buena fuente de vitamina E y minerales como fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, calcio, hierro y zinc.

Principales Ventajas:

• • Excelente perfil nutricional
• • Gran fuente de proteínas (50 %)
• • Contiene nutrientes con notables beneficios para la salud
• • No sometida a tratamiento de altas temperaturas
• • Fuente de fitonutrientes
• • Sometido a rigurosos controles de calidad microbiológicos, micotóxicos y de metales pesados
• • Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.
• • Contiene minerales, vitaminas, fibra
• • Indicado para vegetarianos por su aporte nutricional de proteínas, Magnesio y Potasio
• • Delicioso sabor 
• • Producto certificado ecológico
• • No sometido a irradiación
• • Libre de gluten y otros alérgenos 
• • Sometido a rigurosos controles microbiológicos, micotóxicos y de metales pesados

Se puede utilizar en diversos tipos de preparaciones culinarias como: barras energéticas, trufas dulces, crackers, croquetas, salsas,  patés, batidos zumos. Evitar cocinarlo o calentarlo por encima de 40 grados para evitar la pérdida de su calidad proteica.