Ajo deshidratado Ecológico

El Ajo deshidratado Ecológico tiene infinidad de usos como condimento de carnes, pescados, verduras, ensaladas, sopas y salsas. Preparar salsa alioli para patatas cocidas, asadas o cualquier otro formato es también ideal. Congenia con todas las hierbas de cocina y con las especias, una pequeña cantidad de ajo deshidratado refuerza los demás sabores.

Al Ajo deshidratado Ecológico se le atribuyen tantas propiedades medicinales que resulta difícil hacer un resumen y separar lo real de lo supuesto o mantenido históricamente. Está demostrado que altas dosis de ajo disminuyen la presión sanguínea, estimulan la secreción de jugos intestinales y eliminan la flora intestinal perjudicial. Por otro lado, fortalece el sistema inmunológico, ayudando a prevenir y reducir los síntomas de enfermedades comunes como la gripe o el resfriado. Los antioxidantes del ajo ejercen un efecto protector contra el daño celular y el envejecimiento natural. Lo que se asocia con una disminución en el riesgo de padecer enfermedades como la demencia o el Alzheimer. También se ha demostrado que el consumo de ajo reduce el nivel de colesterol malo (LDL), aunque parece no afectar sobre el colesterol bueno (HDL) y los triglicéridos.

En la antigüedad, este alimento se utilizaba para reducir la fatiga de los trabajadores y para aumentar la capacidad de los atletas. Hoy día se entiende que esto puede ocurrir en personas enfermas, aunque no ocurre en personas sanas.

El gran inconveniente del consumo de ajo crudo es su desagradable olor una vez digerido, debido a que ese olor se desprende por el aliento, sudor y orina. Con el ajo deshidratado, estos efectos se ven reducidos. 

Principales Ventajas:

• Alta biodisponibilidad
• Larga conservación
• De sabor suave no amargo
• Protege sistema inmune
• Antiséptico
• Alta capacidad antioxidante
• Rico en Fibra
• Altamente enérgico
• Bajo en grasa
• Anti colesterol
• Bajo en sodio
• Bien tolerado a nivel digestivo
• Compatible con dietas vegetarianas y veganas

Sin gluten. Apto para dietas veganas y vegetarianas