Spirulina en polvo con certificación ecológica de Energy Feelings

La spirulina es una alga muy rica en proteínas, minerales y vitaminas..

La harina de spirulina contiene entre un 50% y un 70% de proteínas, por tanto en cantidades superiores a las leguminosas. En cuanto a las vitaminas, tiene un alto contenido en procaróteno A y del grupo de la vitamina B, vitamina C, vitamina D y vitamina E. Aporta cantidad y variedad de minerales: calcio, zinc, germanio, cobre, fósforo, cromo, hierro, manganeso, magnesio y yodo.

Según Wikipedia "la spirulina estimula el sistema inmunitario, alivia los síntomas de la rinitis alérgica, regula la presión arterial, reduce el colesterol, puede ayudar a disminuir el riesgo de embolia cerebral y combinada con selenio demostró tener potencial anticancerígeno".

También disponible en comprimidos

Consumo y sabor de la spirulina

Si ingieres la spirulina en polvo, diluir de 3 a 7 grs.-una cucharada sopera son unos 7 grs.- en tu bebida preferida, pomelo, tomate, naranja. La espirulina puede usarse para adelgazar de una manera natural y no agresiva. Para ello hay que tomarla entre media y una hora antes de las comidas principales. Una cucharadita de postre en alguna bebida que amortigüe el sabor a alga de la spirulina. Para un consumo habitual puede tomarse como ingrediente de numerosas recetas.

Has de tener en cuenta que el sabor de la spirulina puede no ser agradable, es una alga y tiene un regusto fuerte -a veces se trata de habituarse-, por lo que conviene probarla en pequeña cantidad. En compañía de otros alimentos su sabor se diluye. Puede enriquecer batidos de fruta u hortalizas con zumo, bebida vegetal o agua con limón. Se puede añadir una cucharadita y batir. También se pueden añadir otros súperalimentos para que el batido sea aún más nutritivo y saludable.

Puedes espolvorearla sobre ensaladas a las que dará un toque de color y su gusto se diluirá entre el de las hortalizas. También puedes experimentar añadiéndola a mueslis, yogur, kéfir. Según paladares puede convenir endulzarla con un poco de azúcar de coco, miel, etc.

Otra opción es tomarla en comprimidos.

Contraindicaciones de la spirulina

Según el criterio de algunos médicos no es recomendable si padece de hipotiroidismo, como ocurre con el resto de algas. Consulte con su médico si padece esta enfermedad antes de consumir spirulina.