Stevia Cooking de Energy Feelings es una mezcla de Eritritol con extracto de Rebaudiósido A. El Eritritol es un polialcohol no cariogénico y acalórico con un poder de edulcoración inferior al azúcar blanco (aproximadamente un 30% menos). El Rebaudiósido A tiene una pureza del 98% y un poder de edulcoración 200 veces superior al azúcar. En su conjunto este preparado edulcora 2 veces más que el azúcar, aunque no tiene efectos cariogénicos -no induce a la caries dental-, ni calóricos y es apto para usuarios que sufren de diabetes.
Composición
Eritritol (E-968) y Glucósidos de Esteviol (E-960).
No se le atribuyen propiedades terapéuticas, sin embargo, está indicada para edulcorar sin aporte calórico ni efectos cariogénicos.
Puede utilizarse para cocinar. Recuerde que 1 gramo de stevia cooking endulza como 2 gramos de azúcar.
Contraindicaciones
No hay que consumir en exceso porque puede provocar efectos laxantes.
También disponemos de stevia hoja seca y stevia hoja seca pulverizada la manera más natural y saludable de consumir stevia
Si es diabético consulte con su médico o profesional de la salud antes de consumir stevia cooking.