Es una de las hierbas más apreciadas por las numerosas propiedades que posee, así como por los múltiples usos que se le han dado.
Rico en vitaminas A, B6, C, E y K, también fibra, folato, hierro, magnesio, calcio y potasio, minerales esenciales que fortalecen los huesos, el manganeso y el cobre, que favorecen la acción de las enzimas antioxidantes, el potasio que regula la presión sanguínea, además de zinc o hierro, entre otros.
El orégano se usa para condimentar diferentes platos y salsas (sobre todo aquellas que utilizan como base el tomate) para pastas, pizzas, ensaladas, carne, pescados... infinidad de usos. Tambien puede utilizarse para hacer una infusión digestiva.